బగార రైస్ లేదా బగారన్నం ఎక్కువగా తెలుగు ఇళ్లలో వంటకం. ప్రసిద్ధి చెందిన హైదరాబాదీ వంటకాలలో ఇది ప్రత్యేకమైనది.హైదరాబాద్ మరియు తెలంగాణ ప్రాంతాలలో వివాహాలు మరియు ఇతర విందు కార్యక్రమాలలో బగార రైస్ ప్రసిద్ధ వంటకం.
హైదరాబాదీ  బగారా రైస్ వంటకం ఎవరైనా చాలా సులభంగా చేయవచ్చు. మొదటిసారి చేసినా కూడా ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ తయారుచేసినట్టుగా ఉంటుంది. అదే ఈ బగార ప్రత్యేకత.
పండుగ రోజుల్లో, ప్రత్యేక రోజుల్లో లేదా వీకెండ్ లంచ్ కానీ డిన్నర్ కోసం ఇది మంచి వంటకం అని చెప్పవచ్చు. బగార మసాలా వంకాయ కూర, బంగాళాదుంప కూర, పన్నీర్ మసాలా లేదా పన్నీర్ మట్టర్ కుర్మాతో వడ్డించుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
అదే సమయంలో మటన్ మరియు చికెన్ కూరలతో కూడా అంతే రుచిగా ఉంటుంది.ఒక్కసారి తిన్నవారికి మళ్ళీ మళ్ళీ తినాలనిపించే ప్రత్యేక వంటకం. మరి ఎందుకు ఆలస్యం ఎలా చేయాలో చూసి తెలుసుకోండి.