చికెన్ దమ్ బిర్యానీ
చికెన్ బిర్యానీ అనే పేరు వినగానే అందరికి నోరూరుతుంది.దీనికి సైడ్ డిష్ అవసరం లేదు, అయినప్పటికీ, చాలామంది రైతాతో బిర్యానీని ఆనందిస్తారు. బిర్యానీ మొఘలాయ్ వంటకం,ఈ ఒక్క…
గోంగూర రైస్
గోంగూర రైస్ | గోంగూర అనే మాట వినగానే పుల్లని రుచి, అ వెంటనే నోట్లో నీళ్లూరుతాయి. ఈ రుచికి సాటి మారేది రాదు. ఆంధ్రమతగా తెలుగు…
బీట్రూట్ రైస్
బీట్రూట్ రైస్ చాలా రుచికరంగా,ఎర్రనిరంగులో చూడగానే తినాలనిపించేలా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన వంటకం.బీట్రూట్ తినని పిల్లలకి ఇలా చేసి లంచ్ బాక్స్ లో పెట్టొచ్చు.తక్కువ సమయంలో తేలికగా చేయగలిగే…
చాక్లెట్ కేక్
ఇంట్లో పిల్లలు చిరుతిళ్లు కోసం చేసే హంగామా మామూలుగా ఉండదు. అందులోనూ ప్రస్తుతం మనం ఉన్న పరిస్థితుల్లో బయట పదార్దాలను కొనాలంటే భయం, అదే ఇంట్లో చేసుకుంటే…
ఇన్స్టంట్ పల్లి చట్నీ
ఉదయన్నే ప్రతి ఇంట్లో మొదలయ్యే హడావుడి అల్పాహారం అదేనండీ బ్రేక్ ఫాస్ట్ కోసమే, ఆకలిగా లేకపోయినా, తినాలని లేకపోయినా సరే పల్లి చట్నీ చూడగానే, అందులోనూ దోశ,…
బీట్ రూట్ చపాతీ
బీట్రూట్ చపాతి అందంగా కనిపించే ఈ చపాతీ ఆరోగ్యకరమైనది మరియు తయారు చేయడం సులభం. బీట్రూట్ ప్యూరీ పిండికి చక్కని ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది.ఇవి పిల్లలకు లేదా…
అటుకులవడ
అటుకులవడ అటుకుల వడ | వడ అనగానే మనకు వెంటనే గుర్తొచ్చేది మినప వడలు, అలసంద వడలు .. ఈరోజు అటుకులతో సులభంగా వడలు ఎలా చేసుకోవాలో…
సర్వపిండి
సర్వపిండి | తెలంగాణ సాంప్రదాయక వంటకం సర్వపిండి. దీనిని సర్వప్ప, గిన్నెప్ప, గిన్నెపిండి, తపాలా చెక్క, గంజుపిండి.. ఇలా వివిధ పేర్లతో మరియు వివిధ రకాలుగా చేసుకునే…
కొబ్బరి లడ్డు
కొబ్బరి ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. కొబ్బరికాయను శుభప్రదంగా భావిస్తారు.ప్రతి పండుగలోను కొబ్బరికి ప్రత్యేకస్థానం ఉంటుంది.పచ్చికొబ్బరిలో పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. పచ్చికొబ్బరిని అంతే పోషకాలున్న బెల్లంతో కలిపి చేసే…
బగార రైస్
బగార రైస్ లేదా బగారన్నం ఎక్కువగా తెలుగు ఇళ్లలో వంటకం. ప్రసిద్ధి చెందిన హైదరాబాదీ వంటకాలలో ఇది ప్రత్యేకమైనది.హైదరాబాద్ మరియు తెలంగాణ ప్రాంతాలలో వివాహాలు మరియు ఇతర…
మామిడికాయపచ్చడి
ఆవకాయ పచ్చడి ( మామిడికాయ పచ్చడి ) పేరుని వినని తెలుగువారు ఉండరు అంటే అతిశయోక్తి కాదు. పేరు వినగానే నోరూరుతుంది ఎవరికైనా, తెలుగువారికి ఆవకాయతో విడదీయలేని…
మొక్కజొన్న గారెలు
వర్షాకాలంతో పాటు వచ్చే మొక్కజొన్న పొత్తుని తిననివారుండరు. చిరు జల్లులు పడుతుంటే వేడి వేడిగా కాల్చిన మొక్కజొన్న ని తినడానికి ఎక్కువగా ఇష్టపడుతారు. అలాగే వాటితో చేసే…
జిలేబి
జిలేబి క్రిస్పీగా,జ్యూసిగా ఉండే రుచికరమైన స్వీట్. జీలేబీలు చూడగానే నోరూరించే స్వీట్ అని చెప్పవచ్చు. తేలికగా మరియు త్వరగా అరగంటలో చేసుకోగలిగే తీపివంటకం. ఇది స్వీట్స్ లో…
బెల్లం పూరీలు
తెలుగు వంటలలో అందులోనూ తీపి వంటకాలలో బెల్లం కి చాలా ప్రాధాన్యతని ఇస్తారు. దీనిలో పిల్లల దగ్గర నుండి పెద్దలవరకు అవసరమైన ఐరన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఐరన్రక్తాన్నిశుద్ధి…
భక్ష్యాలు (బొబ్బట్లు )
ఉగాది తెలుగువారు జరుపుకునే పండుగలలో ముఖ్యమైనది. ఉగాది రోజు నుండే తెలుగు సంవత్సరం మొదలవుతుంది కాబట్టి ఇది తెలుగువారి మొదటి పండుగ. ఈరోజు తెలుగువారందరు ఎంతో ఉత్సాహంతో…
సేమియా వడలు
సేమియా వడ | క్రంచీ టీ టైమ్ స్నాక్. సేమియాకు బదులుగా నూడిల్స్ను కూడా వాడుకోవచ్చు. ఇది తేలికగా చేసుకునే రుచికరమైన వంటకం.ఈ చిరుతిండిని వేడిగా వడ్డించాలి.…
చికెన్ కర్రీ
చికెన్ కర్రీ అనేది చాలా మంది ఇష్టపడే ప్రియమైన ఇంకా రుచికరమైన వంటకం.మాంసాహారంలో ఇది చాలా ప్రసిద్ది చెందింది,ఈ వంటకం- రైస్, చపాతి,పూరీ కలయికలో చాలా బాగుంటుంది.ఈ…
బటర్ స్కాచ్ ఐస్ క్రీం కేక్
కేక్,ఈ పేరు విననివారు కానీ చూడనివారు కానీ ఉండరేమో. ప్రత్యేకమైన రోజులను ఇంకా ప్రత్యేకంగా మార్చుకోవాలంటే కేక్ ఉండాల్సిందే. అది పుట్టినరోజు దగ్గర నుండి ఏదైనా సాధించినరోజు…
మల్టిగ్రైన్ బిస్కెట్స్
పిల్లలను మీకు ఇస్టమైన చిరుతిండి ఏంటి అని అడిగితే వెంటనే వినిపించే పేరు బిస్కెట్స్ అనే చెప్తారు,ఎక్కువ శాతం పిల్లలు నో చెప్పకుండా తినే స్నాక్స్ కూడా …
శక్తినిచ్చే బార్ (పిల్లల ప్రత్యేక వంటకం)
శక్తినిచ్చే బార్| పిల్లల కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన శక్తినిచ్చే బార్లు, పోషక పదార్థాలు మరియు సహజమైన తియ్యని పదార్దాలైన ఖర్జురాలు ,బెల్లంతో తయారుచేయబడతాయి. కాబట్టి అవి పిల్లలకు…